Dầu FO (Fuel Oil) hay còn gọi là dầu Mazut là phân đoạn nặng thu được khi chưng chất dầu thô Parafin và Asphalt ở áp suất khí quyển và trong chân không; dầu FO có điểm sôi cao.

Có hai loại chính:
+ Dầu FO nhẹ có độ sôi 200-3.000C, tỷ trọng 0,88 - 0,92.
+ Dầu FO nặng có độ sôi lớn hơn 3.200C và tỷ trọng 0,92 - 1,0 hay cao hơn. Độ nhớt của dầu FO rất cao và thay đổi trong phạm vi rộng từ 250-7.000 đơn vị Red-Wood chuẩn, trong khi đó độ nhớt của dầu đo chỉ là 40-70 đơn vị.

Dầu FO được sử dụng làm nhiên liệu đốt lò trong công nghiệp nồi hơi, lò nung, lò đốt dạng bay hơi, dạng ống khói hoặc cho các loại động cơ đốt trong của tàu biển, …