divivu logo
Văn hoá ẩm thực
Ẩm thực Việt Nam
Ẩm thực thế giới
Với người nổi tiếng
Ẩm thực cho sức khoẻ
Ẩm thực cho sắc đẹp
Mẹo vặt bếp núc
Tản mạn - Ẩm thực 360
Dạ tiệc
Ngoài trời/Picnic
Tiệc cưới
Halloween
Tiệc đứng
Sinh nhật
Ngày tình yêu
Tiệc trà
Tân gia/Đầy tháng/Đầy cử
Khai trương/Khánh thành
Đồ ăn nhanh
Ăn nhanh KFC
Ăn nhanh Mc Donal
Các loại Pizza
Phở/Mỳ/Miến/Bún
Cơm văn phòng
Các món khác
Cháo
Các loại món
Các món khai vị/tráng miệng
Các món lẩu
Các món chiên-xào
Các món nướng
Các món kho
Các món sốt
Các món gỏi - tái
Các món luộc - hấp
Các món hải sản
Các món thú rừng
Các món chay
Các món dành cho mẹ và bé
Các món khác
Các loại bánh - mứt
Bánh kem
Bánh nướng
Bánh hấp/luộc
Bánh rán
Các loại mứt
Đồ uống
Đồ uống có cồn
Đồ uống không cồn
Sinh tố - hoa quả
Chè - Kem
Đồ uống khác
CHUYÊN MỤC ẨM THỰC
Các loại món >> Các món nướng
| Chia sẻ |
Thịt ba chỉ nướng sa tế
Đăng ngày: 27/11/2010 16:28
Thịt ba chỉ nướng sa tế
Đặc trưng vùng miền: Việt Nam
Nguyên liệu chế biến chính: Gia súc
Loại món: Ăn chính
Đồ nướng vốn đã hấp dẫn, nếu bạn đổi kiểu một chút với ít sa tế, món thịt ba chỉ nướng của bạn sẽ càng lạ miệng và ngon hơn.

 

Nguyên liệu

200 gr thịt ba chỉ; Sa tế; Hạt nêm, nước mắm, đường; Tỏi, hành tím, hành lá, ngò rí (rau mùi)

Thực hiện

Thịt rửa sạch bằng nước lạnh, rửa qua với chút rượu trắng cho thơm, để ráo, xắt lát mỏng vừa ăn.  Hành tím, hành lá, tỏi, ngò rí bỏ vào máy xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn, vắt lấy nước. Ướp thịt với nước cốt hành tỏi, chút mắm, hạt nêm, đường, sa tế. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Cho thịt lên vỉ, nướng trên lửa vừa, trở đều tay, thỉnh thoảng quét thêm nước ướp thịt còn lại cho thịt không bị khô. Khi thịt ngả màu vàng, dậy mùi thơm là được. Xếp thịt ra đĩa, trang trí. Dùng nóng với cơm trắng.

Theo Muivi

Xem danh sách địa điểm ẩm thực liên quan
Người đăng: PhamTai
Xem bài viết dạng in ấn
  Bài viết cùng loại khác
Tôm nướng muôn sắc
Thịt nướng sốt me
Cá tầm nướng lá dừa
Cánh gà nướng sốt teriyaki
Bí ngòi nướng, rau ngon mùa hè
Tôm nướng muối ớt phô mai
Cá rô nướng hành và rau răm
Lươn cuốn thịt nướng
Cánh gà nướng kiểu Hàn Quốc
Vịt nướng chao
THÔNG BÁO MỚI

Ẩm thực Việt Nam
Nét văn hoá của người Việt

Địa chỉ ẩm thực Mới
Quán Ngói 2 Quán Ngói 2
Nhà hàng tiệc cưới - Trung tâm hội nghị SAPHIRE Nhà hàng tiệc cưới - Trung tâm hội nghị SAPHIRE
Thanh Hương Thanh Hương
Tàu Hũ HAT Tàu Hũ HAT
Hương việt bakery Hương việt bakery
Ns Coffee Ns Coffee
TRUNG TAM TIEC CUOI VA HOI NGHI GLORIOUS TRUNG TAM TIEC CUOI VA HOI NGHI GLORIOUS
trung tam tiec cuoi va hoi nghi Glorious trung tam tiec cuoi va hoi nghi Glorious
LÀNG SPA RESORT - ĐIỂM DU LỊCH HẤP DẪN TRONG MÙA H LÀNG SPA RESORT - ĐIỂM DU LỊCH HẤP DẪN TRONG MÙA H
Trung Tâm Tiệc Cưới Và Hội Nghị Glorious Trung Tâm Tiệc Cưới Và Hội Nghị Glorious