divivu logo
Văn hoá ẩm thực
Ẩm thực Việt Nam
Ẩm thực thế giới
Với người nổi tiếng
Ẩm thực cho sức khoẻ
Ẩm thực cho sắc đẹp
Mẹo vặt bếp núc
Tản mạn - Ẩm thực 360
Dạ tiệc
Ngoài trời/Picnic
Tiệc cưới
Halloween
Tiệc đứng
Sinh nhật
Ngày tình yêu
Tiệc trà
Tân gia/Đầy tháng/Đầy cử
Khai trương/Khánh thành
Đồ ăn nhanh
Ăn nhanh KFC
Ăn nhanh Mc Donal
Các loại Pizza
Phở/Mỳ/Miến/Bún
Cơm văn phòng
Các món khác
Cháo
Các loại món
Các món khai vị/tráng miệng
Các món lẩu
Các món chiên-xào
Các món nướng
Các món kho
Các món sốt
Các món gỏi - tái
Các món luộc - hấp
Các món hải sản
Các món thú rừng
Các món chay
Các món dành cho mẹ và bé
Các món khác
Các loại bánh - mứt
Bánh kem
Bánh nướng
Bánh hấp/luộc
Bánh rán
Các loại mứt
Đồ uống
Đồ uống có cồn
Đồ uống không cồn
Sinh tố - hoa quả
Chè - Kem
Đồ uống khác
CHUYÊN MỤC ẨM THỰC
Các loại món >> Các món chiên-xào
| Chia sẻ |
Bí non xào thịt bò
Đăng ngày: 17/05/2010 10:21
Bí non xào thịt bò
Đặc trưng vùng miền: Việt Nam
Nguyên liệu chế biến chính: Loại khác
Loại món: Ăn chính
Bí xào vừa chín tới ăn rất giòn và ngọt.

Nguyên liệu: (2 người)

- 400g bí non

- 100g thịt thăn bò hoặc bắp bò, thái miếng mỏng

- 2 tsp nước mắm

- 1 tbs dầu hào

- 1 củ tỏi, đập dập

- 1 tbs dầu ăn

- hạt nêm

Cách làm:

- Bí non rửa sạch, cắt nhỏ những quả to, quả nhỏ để nguyên.

- Thịt bò ướp với mắm, dầu hào và 1 chút xíu dầu ăn khoảng 15 phút.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào đảo nhanh tay cho thơm rồi cho thịt bò vào xào đều. Thịt bò vừa tái thì gắp ra, cho bí vào đảo. Thêm ít hạt nêm và chút nước để bí mau chín và đậm đà. Bí gần chín thì bỏ thịt bò vào xào cùng, đến khi thịt bò không còn hồng, miếng bí còn xanh và cứng là được.

 

 

Theo Kokotaru

Xem danh sách địa điểm ẩm thực liên quan
Người đăng: PhamTai
Xem bài viết dạng in ấn
  Bài viết cùng loại khác
Chả xương xông
Thịt xào mộc nhĩ
Gà xối mỡ
Măng tây xào sò điệp
Thịt bò xào trộn xà lách
Chả cá
Tôm bọc bí đỏ chiên xù
Cá rán tía tô cuốn tempura
Cá chiên rưới chanh leo
Cải xanh nhồi cá thu
THÔNG BÁO MỚI

Ẩm thực Việt Nam
Nét văn hoá của người Việt

Địa chỉ ẩm thực Mới
Le bon Cafe - Ẩm thực châu Á và phương Tây Le bon Cafe - Ẩm thực châu Á và phương Tây
Quán Ngói 2 Quán Ngói 2
Nhà hàng tiệc cưới - Trung tâm hội nghị SAPHIRE Nhà hàng tiệc cưới - Trung tâm hội nghị SAPHIRE
Thanh Hương Thanh Hương
Tàu Hũ HAT Tàu Hũ HAT
Hương việt bakery Hương việt bakery
Ns Coffee Ns Coffee
TRUNG TAM TIEC CUOI VA HOI NGHI GLORIOUS TRUNG TAM TIEC CUOI VA HOI NGHI GLORIOUS
trung tam tiec cuoi va hoi nghi Glorious trung tam tiec cuoi va hoi nghi Glorious
LÀNG SPA RESORT - ĐIỂM DU LỊCH HẤP DẪN TRONG MÙA H LÀNG SPA RESORT - ĐIỂM DU LỊCH HẤP DẪN TRONG MÙA H